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Aquí puedes ponerte al día de todo sobre lo que escribo
Blog de belleza, salud y vida
Jamón de bellota ibérico. Sin gluten y sin lactosa. ¿Lo quieres?
Cuando se habla de evitar las grasas en la dieta, no debemos meter en el mismo saco todas las grasas. Las más dañinas son las saturadas. En el caso del jamón, en concreto en el de cerdo ibérico, el 55% de las grasas son ácido oleico (grasas monoinsaturadas), y se ha...
6 consejos para superar un mal día
Llevo una racha larga en la que los problemas de salud no me dan tregua. Parece que el cuerpo ha decidido no responder ni hacerme caso. Y no será por no hacer todo lo que está de mi mano... pero nada, está claro que tengo que tener más paciencia y confiar. Hay...
Receta de pan de plátano vegano y sin gluten
De la web Danza de fogones me llegó esta receta de Pan de plátano vegano y sin gluten En principio, leyendo el listado de ingredientes, no me convencía mucho. Pensaba que la mezcla de plátano, harinas y azúcar iba a quedar muy empalagoso y pastoso. Me equivoqué. El...
Fibromialgia y sensibilidad al gluten no celiaca. La historia de Marga Ochoa
A raíz de compartir mi experiencia personal sobre la fibromialgia, me van llegando historias de otras personas que, al igual que yo, tienen ganas de gritar al mundo lo que les pasa, de sacar a la luz esta "enfermedad silenciosa" tan incomprendida y que hasta a los...
Nutrición y enfermedades autoinmunes
Cuando me encuentro con información interesante, no puedo evitar compartirlo. Llevo dos años pendiente de mi salud y en mi empeño de encontrar soluciones y una vida mejor, no he dejado de leer, ver documentales, conferencias, etc. La información no te cura, pero te da...
Fibromialgia y sensibilidad al gluten no celíaca. Mi experiencia personal
Hoy, 19 de octubre de 2017, un día frío de sol y nubes y algo de lluvia que nos ha recordado que estamos en otoño. Hoy, que abrí los ojos y la primera señal de que estaba viva fue mi rutinario dolor de cabeza y el sonido de mis tripas quejándose por no sé qué, y me...
Bizcocho de chocolate facilísimo
El bizcocho de chocolate suelen triunfar entre niños y mayores. Puede ser un rico postre acompañado de helado, o una súper merienda o tarta de cumpleaños. Esta receta a mí me ha salvado en muchas situaciones, porque además es apta para celiacos y sin lácteos. Pero lo...
Receta de hamburguesas de garbanzos
Una gran idea para variar tu dieta y no aburrirte comiendo siempre los alimentos en una sola versión, es mezclarlos para hacer un pastel, croquetas o hamburguesas, como en la receta que te traigo hoy. La combinación de verduras con legumbres y semillas es perfecta...
Receta de pastel de brócoli
Te guste o no el brócoli, le pasa como a la mayoría de las verduras, que con un poco de imaginación e interés puedes hacer recetas variadas y sabrosas que evitarán que te parezca aburrida la dieta vegetariana. El brócoli destaca por ser rico en vitamina A en forma de...
Testimonios de fibromialgia
Comienzo con mi propia historia, que también puedes leer desde el apartado del blog.
En mi blog también nos contó su historia Marga Ochoa.
Mujer valiente y ejemplo de superación y coraje
Cuando entré en el blog de Carolina Marín y leí su historia me dejó impactada.
Otra mujer valiente y luchadora que se merece vivir con salud.
Maite Padilla es una paciente de fibromialgia cuya actitud frente a su enfermedad es admirable.
Ejemplo de positividad, fuerza y generosidad que transmite en todo lo que escribe en su blog.
