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Aquí puedes ponerte al día de todo sobre lo que escribo
Blog de belleza, salud y vida
Receta de rollo de espinacas
La espinaca está compuesta mayormente por agua. La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja pero es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Es rica en fibras, especialmente los tallos, y es una excelente fuente natural de vitaminas y minerales...
Receta de calabacines rellenos de quinoa
El calabacín es una hortaliza con un 95% de agua, contenido graso muy bajo, solo un 3% de carbohidratos, un 1% de proteínas, y contenido moderado de fibra. Es rico en vitamina A, C, B9 y pequeñas cantidades de vitamina E, Cinc y selenio. Por eso es antioxidante,...
El colesterol y el azúcar. ¿Qué nos enferma?
El colesterol se ha convertido en negocio y engaño de las farmacéuticas y de las empresas alimenticias. Son ellas las que deciden qué producto debemos comprar prometiéndonos que es el mejor para nuestra salud, mientras se enriquecen a nuestra costa y a nosotros, por...
Receta de alubias y aguacate sobre pan crujiente
Con un poco de imaginación, las tostadas podrían convertirse en un manjar para tomar a cualquier hora del día. Más o menos elaboradas y dependiendo de los ingredientes pueden ser más que un tentempié. Y es que cuando quieres comer saludable y hacerte tus propias...
Salud intestinal, la clave para una óptima forma física y mental
Cuando hace dos años empecé a sentirme mal, tardé más de un año en encontrar respuestas porque buscaba algo concreto que no existía, o que por sí solo no justificaba todo lo que me pasaba ni permitía poner nombre y apellidos a una enfermedad. Somos seres...
Receta de gazpacho andaluz
El gazpacho es una sopa fría de tradición andaluza. El ingrediente principal es el tomate, pero encontrarás muchas variantes a gusto del consumidor, como por ejemplo poner o no pepino o pan, o variar las cantidades del resto de ingredientes. Mi consejo es que pruebes...
Cinco alimentos que te hacen sentir más feliz
Para despedir al mes de julio, y antes de que te vayas de vacaciones y cierres el ordenador, te ayudo contándote cuáles son los cinco alimentos imprescindibles para proporcionar bienestar emocional. Ya hay un estudio en Japón que evidencia que un mayor consumo de...
Diferencia entre dieta alcalina y otras dietas vegetarianas. Nadia Torres
Cada vez hay más personas como yo, que debido a problemas de salud nos hemos visto obligados a hacer un cambio hacia un estilo de vida saludable, en el que la alimentación juega un papel fundamental. El problema es "lanzarte a la piscina sin agua". Para hacer una...
Receta de mugcake
Como ya he comentado en otras ocasiones, seguro que a ti también te pasa que te da la sensación de que te quedas sin opciones de desayuno cuando optas por una dieta saludable. Sobre todo si eres golosa como yo, de las que nos moríamos por un café con leche con...
Testimonios de fibromialgia
Comienzo con mi propia historia, que también puedes leer desde el apartado del blog.
En mi blog también nos contó su historia Marga Ochoa.
Mujer valiente y ejemplo de superación y coraje
Cuando entré en el blog de Carolina Marín y leí su historia me dejó impactada.
Otra mujer valiente y luchadora que se merece vivir con salud.
Maite Padilla es una paciente de fibromialgia cuya actitud frente a su enfermedad es admirable.
Ejemplo de positividad, fuerza y generosidad que transmite en todo lo que escribe en su blog.
