Cada vez hay más personas como yo, que debido a problemas de salud nos hemos visto obligados a hacer un cambio hacia un estilo de vida saludable, en el que la alimentación juega un papel fundamental. El problema es «lanzarte a la piscina sin agua». Para hacer una dieta adecuada hay que saber, formarse y fiarse de fuentes fiables. Hoy en día internet resuelve todas nuestras dudas en un solo click, pero no siempre encuentras la verdad, toda la verdad y nada más que la verdad.
Desde hace un año empecé a seguir las redes sociales y blogs de referencia de profesionales de la salud, la alimentación y la nutrición. Una de ellas es Nadia Torres. Su web es https://comersanoesfacil.com/ . La dieta alcalina cambió su vida, y desde entonces hace de guía para cambiar la de los demás. Como en todos estos temas hay mucha confusión, dudas y falsos mitos, hoy comparto contigo este vídeo, en el que Nadia junto a Gogo, una amiga terapeuta, explican muy bien las diferencias entre dieta alcalina y otras dietas vegetarianas, y muchos más datos de interés. Espero que te sirva de ayuda.
Por prescripción médica, llevo una dieta sin gluten y sin lácteos. Ya antes de que un médico me lo advirtiera, yo me fui formando en este polémico tema y tan de moda como es el del gluten. Leche no tomaba ya hace muchos años, y lácteos pocas veces. Ahora sé que, al margen de mi problema particular, a todos en mayor o menor medida nos influye negativamente el consumo de proteína láctea. Hoy tenemos numerosos estudios que así lo confirman, y no se trata de una moda pasajera o de intereses creados y planes de marketing para confundir a los consumidores. Olga Cuevas, doctora en bioquímica y especialista en nutrición y salud, de la que ya hablé y me permití difundir la buena y completa información que da en sus conferencias (aquí tienes mis publicaciones: Claves para una alimentación saludable. Mitos y leyendas I y Claves para una alimentación saludable. Mitos y leyendas II), insiste mucho en concienciar de los falsos mitos y creencias que hay alrededor del consumo de leche. Aquí tienes un artículo donde lo explica: El mito de la leche.
En cuanto al gluten, sobre todo a raíz de la lectura de un libro que ya alguna vez he recomendado, Sin trigo, gracias (puedes comprarlo directamente https://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?ref=qf_sp_asin_til&t=bellsaluyvida-21&m=amazon&o=30&p=8&l=as1&IS1=1&asins=8490628602&linkId=3cd9d5521e76a1120e5fd7303d9ac58c&bc1=FFFFFF<1=_top&fc1=333333&lc1=0066C0&bg1=FFFFFF&f=ifr«>aquí), me convencí y comprobé que este aparentemente inofensivo cereal estaba detrás de muchos problemas de salud, el mío entre ellos. Desde hace más de un año he seguido leyendo acerca del gluten, viendo documentales, conferencias, aprendiendo de nutricionistas, etc., y desde luego, aconsejo a todo el mundo que tengan un mínimo de conocimiento del tema y que prueben a dejar el trigo mínimo un mes y medio para probar en primera persona los beneficios. Aquí tienes la visión que daba el pasado mes de enero sobre el trigo en uno de mis vídeos.
Desde hace un mes, además de trigo, no puedo tomar el resto de cereales que contienen gluten; es decir, espelta, centeno, cebada y avena. A la mayoría de pacientes del doctor Isasi, reumatólogo del hospital Puerta de Hierro de Madrid, nos aconseja el propio doctor que nos demos de alta en la asociación de celíacos y sensibles al gluten de Madrid, para tener una información adecuada respecto a nuestra dieta y posibles dudas relacionadas.
Ayer acudí expectante e ilusionada a la primera charla. Efectivamente aclaré algunas dudas, aprendí cosas nuevas, incluso me atreví a compartir cosas que yo ya sabía, y lo mejor, conocí a personas maravillosas. Socializarse de esta manera, con grupos de personas con la misma o parecida problemática, con las que eres capaz de empatizar y con las que no te sientes un «bicho raro», es fantástico. Acabamos intercambiando teléfonos, mails, páginas web… todos estábamos emocionados de sentirnos comprendidos, y ansiosos por aprender de los otros.
Así que, siguiendo mi filosofía de vida, de compartir experiencias, servir de inspiración y ayudar a los demás, no podía guardar solo para mí uno de los contactos que ayer hice en la asociación. Ella es Esther. No podría hablar muy detalladamente de ella puesto que la conocí ayer, y además tampoco viene al caso. Lo que sí te puede gustar es conocer su blog: www.demayorquieroserbambu.com. Al igual que yo, ella se animó a crear su blog a raíz de sus problemas de salud. Y cuando se dio cuenta de la importancia de una alimentación y hábitos saludables, sintió la necesidad de compartirlo con el mundo. A quien le llegue y le pueda servir, yo ya me doy por satisfecha – me decía Esther. Se nota que lo escribe desde el corazón, se molesta en documentarse bien y los consejos que da seguro que sirven a muchísimas personas. Gracias, Esther, por ser tan generosa. Compartir es vivir, y tras la experiencia de ayer pudimos comprobar cuánto bien nos hace conocer y saber a través de las experiencias de los demás.
Seguiré presentando más historias de vida en próximas publicaciones. Espero que te ayuden en algún sentido. Puedes seguirme también en Facebook, Twitter, Instagram o canal de Youtube.
Seguramente no descubra nada que a estas alturas no sepas, pero la intención de este vídeo es recordarte lo importante que es cuidarse, y concienciarte de que unos buenos hábitos saludables te mantienen en casi una eterna juventud y te ayudan a vivir mucho más feliz. Te lo cuento en menos de 5 minutos 😉
En 5 minutos me gustaría convencerte y animarte a que inicies un cambio hacia una alimentación saludable y compruebes los beneficios para tu salud y para muchos aspectos de tu vida.
¿Quieres saber cómo lo hice yo? Aquí te lo cuento:
En mi anterior post Cómo maquillarte a partir de los 50te comentaba la importancia de tener unos buenos hábitos de belleza y cuidado de la piel para lucir una piel saludable y después conseguir un maquillaje impecable . A partir de los 40 años la piel pierde firmeza por la disminución de colágeno, y adquiere un tono apagado, ya que se ralentiza la renovación celular. Por eso, podemos mejorar esta apariencia de la piel dándole el aporte de colágeno y vitaminas necesario.
Como consultora de belleza de Mary Kay, te aconsejaré sobre las rutinas de cuidado de la piel con los productos que yo uso cada día y en los que confío por experiencia. Te presento el Set Milagroso Time Wise. Son 4 productos que te aportan 11 beneficios:
3 en 1: Limpia, exfolia y tonifica en un solo paso. Sería el primer paso. Lo ideal es utilizarla mañana y noche (como desmaquilladora). Disponible para piel normal/seca y mixta/grasa.
Solución de día con SPF 30: Ayuda a prevenir la despigmentación de la piel, suaviza las líneas de expresión y protege de los rayos UVA y UVB. Se aplica en la piel limpia antes de hidratarla. Sería el segundo paso. Si es por la noche:
Solución de noche: Ayuda al proceso de renovación de la piel que se produce durante la noche gracias a las microcápsulas que contiene que liberan vitaminas y antioxidantes. Posee además péptidos calmantes que ayudan a relajar la piel.
Hidratante: Tiene un poder de hidratación de 10 horas. Aporta suavidad, firmeza y elasticidad. Sería el tercer paso. Se aplica mañana y noche. Disponible para piel normal/seca y mixta/grasa.
Importante cuidar de forma especial el área del contorno de los ojos. Mantener la zona hidratada y prevenir y tratar la aparición de bolsas y ojeras.
A partir de los 40 años, y sobre todo a partir de los 50, la piel requiere de unas necesidades especiales. Puedes añadir a tu rutina diaria una mascarilla un par de veces por semana y una exfoliación más intensa. Me encanta el set microdermoabrasión: 2 pasos para refinar los poros y para suavizar. ¡El resultado es espectacular!
¡Y qué decir de la dieta! Incide directamente en el aspecto de nuestra piel. Una alimentación saludable y beber suficiente agua es vital si queremos lucir una bonita piel.
Por último, evitar el estrés, hacer ejercicio y ser positivo, son las mejores vitaminas con las que podemos complementar el cuidado de la piel.
Recuerda que nuestro aspecto, la piel del rostro, es nuestra primera carta de presentación, y a veces es nuestra única oportunidad de dar una buena impresión a los demás.
En cuanto al gluten, sobre todo a raíz de la lectura de un libro que ya alguna vez he recomendado, Sin trigo, gracias (puedes comprarlo directamente 
Soy Claudine.
¡Gracias por visitar mi blog!